廟街夜市昨晚開鑼 楊潤雄試食燒賣「流口水」稱「好耐冇食過」

【獨媒報導】原定於11月推出的廟街夜繽紛，由於「細節問題」押後，最終在昨晚開鑼。夜市除了售賣煎釀三寶、牛雜等港式小食，亦有售懷舊小食飛機欖和叮叮糖，以及土耳其咖啡及牛肉串等。文化體育及旅遊局局長楊潤雄亦有到場試食燒賣、牛雜和尼泊爾小食，稱「好耐冇食過（燒賣），仲要喺街邊食」、「流口水」，又希望市民好好享受食物，「感受以前廟街風貌，大家開開心心」。

廟街夜市由旅發局聯同油麻地廟街販商商會舉辦，位置靠近佐敦廟街牌坊，佐敦道至南京街一段約100米的道路上，每日下午2至晚上11時營業，為期半年。

夜市設有22個美食攤位和近10個流動小食攤檔，並分為三大主題，包括「食聚廟街」，提供煎釀三寶，牛雜等港式懷舊小食；「風味美食」，提供少數族裔美食，如土耳其咖啡，牛肉串等；「懷舊美食」，提供缽仔糕，叮叮糖等。據指，為安全考慮，今次各攤檔均不設明火煮食。

此外，夜市亦增設多個打卡位，包括在油麻地社區中心休憩花園及廟街沿路設置發光藝術裝置、特色路標及投影裝飾。榕樹頭天后廟亦會每逢周六把開放時間由原先的下午5時延至晚上10時。

楊潤雄試食燒賣、牛雜 稱「好耐冇食過」

文化體育及旅遊局局長楊潤雄昨日傍晚，到訪廟街夜繽紛夜市，並到每一間攤檔試吃，包括燒賣、牛雜以及尼泊爾小食等，亦有熱心檔主主動送上自家紀念品。

楊潤雄試食燒賣時表示，「好耐冇食過，仲要喺街邊食」，又稱「我流口水」，又對檔主豎起「手指公」。楊潤雄到訪後未有接受傳媒訪問，他回應記者追訪時指，「今日氣氛好好，大家開心啲喺呢度享受下啲美食，感受以前廟街風貌，大家開開心心」，其後又建議記者入去夜市「食下嘢先」。

廟街商會：只邀請攤檔參與不設申請

油麻地廟街販商商會主席陳錦榮指，本來廟街販商生意「一落千丈」，形容今次夜市搞活廟街。《獨媒》記者查詢夜市檔口篩選準則時，陳錦榮指當局會發信邀請附近店舖參與夜市，不設申請，亦沒有篩選，夜市中的熟食檔絕大部份來自廟街鄰近店舖，租金「一毫子都唔使，政府出錢」，又引述旅發局稱「呢啲係佢（政府）應該做」，所以「咁我哋（販商）咪接受囉」。

油麻地廟街販商商會主席陳錦榮、旅發局總幹事程鼎一

「香港特Shake」攤檔主要售賣港式小食，燒賣12粒售20元、一碗糖水售20元、一碗例湯賣25元、汽涼茶一支售10元。檔主李先生表示，自己沒有在油尖旺開店，由於與上海街新強記燒腊飯店友好，「佢聽到有資料，叫我哋一齊嚟呢度做」，並希望每晚有1萬元生意額。

「香港特Shake」李先生

「廟街牛雜」檔主梁女士同樣經朋友介紹申請來夜市擺檔。她指自己今次初次創業，惟未到夜市完結時間，店內貨物已經賣光，準備收檔。

「匯美食」檔主陳先生稱，本身在上海街做點心，主打傳統點心，一塊蠔餅售40元，點心就平民價，大約20至30元。他指今次投資5萬元開檔，有信心回本。「台灣美食」檔主李先生就稱盈利是其次，最重要是可以活化廟街，攤檔以40元兩份的價格賣滷肉飯、胡椒餅及雞腿捲等台灣夜市食物，標榜是台灣直送。

「台灣美食」檔主李先生

晚上11時仍人聲嘈雜 未見巡邏員提醒安靜

由於廟街位於民居，陳錦榮早前指會安排2至3個巡邏員管理嘈音，在晚上10時提醒食客「細聲啲」。不過，據《獨媒》記者觀察，全程未見有巡邏員提醒旅客保持安靜，夜市直到晚上11時半，即原定完結時間半小時後，始見逐漸有檔口收舖，但仍見夜市人流暢旺，人聲嘈雜，場內有垃圾堆積滿地，垃圾桶亦近乎爆滿。