【共同社巴黎2月14日电】美食之都巴黎的高级餐厅12日举行了以搭配法餐为主题的日本酒试饮会，顶级主厨及品酒师等约20人参加。岐阜、爱知、福冈各县的酿酒厂及相关人士也参加，推介了引以为豪的酒。

试饮会提供采用扇贝、鱼子酱、海带等食材的6种菜肴，分别搭配了不同的酒。一位参加者惊奇地表示，“平时搭配白葡萄酒等，和日本酒一起食用居然有如此不同的味道。”

关谷醸造公司（爱知县设乐町）社长关谷健颇有心得地表示：“日本酒具有深邃的内涵，与任何菜肴都很对味。让大家意外感受到了搭配法餐的乐趣。”（完）