消委會測試19款即食麵，連湯帶麵的鈉含量是1509毫克至2477毫克，都高於世衛建議成人每餐攝取少於667毫克的分量。不少人認為非油炸即食麵比較健康，但亦有非油炸即食麵樣本的麵餅連同調味料計算，總脂肪含量以及飽和脂肪含量，都是全部樣本中最多。

另外，測試的即食麵中，有近九成驗出潛在致癌污染物。