【共同社7月24日电】日本24日迎来吃营养丰富的鳗鱼渡过酷暑的“土用丑日”，东京都内鳗鱼料理专门店员工从早晨开始挥汗如雨地烹制蒲烧鳗鱼，顾客为了购买这一夏季美食排起了长队。

在目黑区的“八目屋 西村目黑店”，比平时早的上午9点前开始准备1500个蒲烧鳗鱼大串。炭火上开始烤起鳗鱼，周围随烟飘散焦香的调料汁甜味。

大串仅限外带，每个3000日元（约合人民币141元）。受近年来物价上涨影响，去年曾经涨价，而今年维持同样价格。店主松本清（63岁）表示，“今年也是酷暑，希望大家吃了鳗鱼之后精力充沛。”

10年以上每年在该店买鳗鱼的目黑区女性（34岁）笑着表示，“美味浓缩在一起，很好吃。不吃这里的鳗鱼就没法渡过夏天。”

鳗鱼日本国内供应量趋于减少，近几年为5万吨左右。很多依赖进口。日本环境省2013年将日本鳗分类为濒危物种。鳗苗因偷捕和大量消费导致资源枯竭，在国内外被视为问题。（完）