【共同社8月21日电】日本横滨市正在推进一项举措,把食品销售店卖剩下的商品放在储物柜中,以低于常规价格销售。这被称为“SDGs储物柜”,1月推出后连日售罄,颇受青睐。据估算已避免了超过2吨食品被废弃。该市负责人强调:“通过储物柜能为削减食品浪费作贡献。”

7月下旬,可以看到市营地铁关内站摆放着21个SDGs储物柜。柜门是透明的,内部摆放了专卖店的吐司和可颂面包等。每天上下班经过该站的公司员工今永由纪子(49岁)说:“有与超市面包不一样的专卖店特有的小麦风味。今后还想买。”

横滨市内面包店和蛋糕店众多,如何削减还能食用却被扔掉的食品浪费是难题。有鉴于此,横滨市与约30年前就一直开展用储物柜进行无人销售业务的Alpha Locker System公司(横滨市)合作。在市内3处共设置了48个储物柜。每月由食品店向储物柜公司支付使用费。商品很多是在接近打烊的傍晚到晚间被送入储物柜的。据横滨市介绍,迄今成功削减了估算共约2.3吨原本会被浪费的食品。

横滨市表示,将征集新的食品提供店铺,还将与储物柜公司开发可冷藏的储物柜。该市SDGs未来都市推进课课长田村康治(59岁)表示:“希望增加熟食和蔬菜等带动削减浪费的食品。”(完)