Powder technologies showcased in Tokyo
11月27日，以用于食品和化妆品等商品生产的“粉末”为主题的最新产品技术展览会在东京都开幕。 这一展览会每年由材料制造商等组成的行业团体主办，今年共有超过280家公司和组织参展。 其中，一家静冈县的无纺布制造商介绍了利用树脂和贝壳等粉末生产无纺布的技术，并现场演示了利用废弃的茶叶粉末生产无纺布的过程。 另外，大阪府的一家初创公司展示了一种分析食物颗粒并评估口感的系统。其利用人工智能自动分析食品中所含气泡的数量和大小等，并通过“蓬松度”和“湿润度”等指标对口感进行量化评估。该公司透露，目前部分食品制造商已经引进了这项系统。 该展会的执行主席槙野利光说：“粉末技术是所有产业的根基，希望观众能深入了解各种粉末都会被制成什么样的产品。” 展会将举办至11月29日。