【共同社12月9日电】为庆祝日本酒、烧酒等“传统酿酒”被列入联合国教科文组织（UNESCO）非物质文化遗产名录，日本酿酒协会中央会等8日在日本兵库县伊丹市举办仪式。全国酿酒相关人士在入遗后首次齐聚一堂并分享喜悦，表示“热泪盈眶”。

仪式在建于江户时代的日本国家重要文化财产“旧冈田家住宅”的酒窖举办，向约80名出席者提供了贺酒。现场还表演了作为酿酒作业时间大致标准唱出的《酿酒歌》，推高气氛。

仪式上讨论了行业面临的现状和课题。“使用日本传统酒曲的酿酒技术保存会”会长小西新右卫门表示，“结合迄今为止培养的技术，如何创造新技术是我们被赋予的使命。”（完）