大阪世博会推出日本传统酿酒宣传活动
【共同社6月17日电】为纪念2024年日本“传统酿酒”被列入联合国教科文组织(UNESCO)非物质文化遗产名录,大阪国税局16日起在大阪・关西世博会会场举办宣传酿酒魅力的活动。关西地区2府4县的酒厂和酿酒师参与其中,活动将持续至本月28日。
“酿酒技术保存会”会长、小西酒造(兵库县伊丹市)第十五代传人小西新右卫门(73岁)等人向观众介绍了日本酿酒不可或缺的酒曲及传统技术。他表示“希望让全世界的人了解酿酒师的技艺与艰辛,品尝我们酿造的美酒”。
活动在“大阪Healthcare馆”一楼举行。每日举行4场附带试饮的讲座,每场限25人。各县酿酒协会及精酿啤酒等的酿酒师轮番登台,推介各地的特色酒品。(完)