气候波动冲击西非可可产量
西非农业部门的官员表示，气候变化已对2025-2026年可可收成造成影响，预计该季产量将下降10%，这是继连续两个收成季表现低于预期后的又一次下滑。
科特迪瓦、加纳、尼日利亚和喀麦隆是全球四大可可生产国，它们共同贡献了全球超过三分之二的可可产量。然而，它们正面临复杂的挑战——主要是气候波动所致的产量下降。
气候变化带来了更极端的天气现象——从干旱到洪水，严重影响非洲大陆的多种农作物，威胁到粮食安全以及依赖出口以获取外汇的主要作物，尤其是可可。
除了气候极端问题外，可可树老化、农业病害的蔓延也影响了产量；此外，金矿等非法或无序的采矿活动的扩张也对农地造成了严重破坏。
根据农业领域的专家与技术人员在这些国家进行的实地调查，可可花与果实的腐烂率在今年6月显著上升，这一指标通常预示着未来的产量水平。
农业专家表示，尽管目前已有初步迹象表明今年产量将明显下降，但要获取精确的收成数据仍需等到今年9月初。
科特迪瓦与加纳过去两个季度产量的下降，曾在去年将全球可可价格推高至历史高位，尽管之后在一些国家略有回落。
在5年前，科特迪瓦的可可产量为200万吨，而目前预期为160万吨，这显示出产量持续下滑的趋势。
加纳的年产量则从100万吨锐减至去年不足50万吨，原因包括可可树死亡、管理不善以及采矿破坏和气候变化的双重影响。
尽管加纳计划在今年实现60万吨产量，国际可可组织则预计其产量不会超过50万吨。
可可产量下降推动了可可豆价格的上涨，给全球加工企业的利润空间带来压力。可可脂通常占一块标准巧克力重的20%，而可可粉的市场价格现已高达每吨9000至10000美元之间。
由于可可粉稀缺，一些企业开始推出替代品。德国“多勒集团”（Doehler Group）今年早些时候推出一种价格更低的替代粉——从角豆树果实中提取的角豆粉。
北美最大面粉生产商“阿登特磨坊公司”（Ardent Mills LLC）也开发出一种基于小麦的替代可可粉。但这些实验产品难以真正替代可可粉，特别是在巧克力等食品生产中。