（獨媒報導）大家樂今日公布全年業績，截至今年3月31日止年度，全年少賺近29.6%至2.3億元，在剔除投資物業公平值虧損後，股東應佔盈利下降25.2%，末期息每股派25仙，按年下跌40.5% 。集團表示，積極推出高性價比產品，包括在第三季推出「咖喱軟殼蟹推廣活動」，帶動午市和晚市銷售，並稱大家樂快餐是市場上唯一供應此類優質食材的快餐品牌，成功引發熱烈市場迴響及需求，有助帶動下半年銷售。

在業績報告中，大家樂表示，受經濟疲弱及消費意欲低迷影響，香港和中國內地餐飲業年內表現大幅回落，而本港市民外遊消費及中國內地市場價格競爭激烈，為市場環境增添不利因素，影響集團本年度的業績表現，其影響在下半年的傳統旺季如節日及長假期更爲顯著。

此外，大家樂表示，市場環境已發生根本性轉變，並進入新常態，正不斷調整業務模式，以適應快速變化的消費行為及市場需求波動。集團提到，將繼續優化門店網絡佈局，並整合多品牌組合，致力在新的營運環境中持續發展。

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推限定優惠成功刺激需求 包括叉燒外賣及冬瓜盅二人小菜晚餐

截至今年3月31日，大家樂在全港擁有381間門店，較去年同期增加1間，中國內地則有185間門店，較去年同期增加14間，而大家樂快餐及一粥麵同店銷售分別下跌3%及2%。集團表示，大家樂快餐已透過「天天超值慳Gi選」優惠活動，以高性價比優勢，爭取對價格敏感的消費族群市場。業務亦保持產品價格競爭力，致力推動早市及午市人流增長，包括為招牌焗飯系列注入新元素，推出日式鰻魚雞扒焗飯，以「大魚大肉」的高性價比餐點滿足顧客口味。

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在晚市方面，大家樂稱為提升銷售表現，年內推出30元叉燒外賣優惠及99元冬瓜盅二人小菜晚餐限定優惠；多項推廣成功刺激需求，有效緩和第二季經濟形勢帶來的挑戰。

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推咖喱軟殼蟹推廣活動 帶動午市和晚市銷售

在報告中，大家樂指外圍環境不利因素在財政年度下半年加劇，尤其第三及第四季傳統長假期節日旺季期間市民外遊消費及出境旅遊，對本港經濟影響更為顯著。集團稱速食餐飲業務著重銷量及規模，在當前市場波動下備受衝擊，尤其是北部地區的門店所受影響最為明顯。

集團稱，大家樂快樂為應對挑戰，已重點推出高性價比產品、調整餐單組合、推廣王牌產品，並深化「Club 100」會員制度營運策略，以刺激消費需求。集團表示，積極推出高性價比產品，包括在第三季推出咖喱軟殼蟹推廣活動，帶動午市和晚市銷售，並稱公司是市場上唯一供應此類優質食材的快餐品牌，成功引發熱烈市場迴響及需求，有助帶動下半年銷售。

受不利經營環境影響 一粥麵同推性價比高產品包括海南雞

在一粥麵方面，集團表示年內同樣受到不利經營環境影響，指為增加人流已對餐單組合作出調整，包括推廣海南雞和煲仔飯等性價比高的產品，並貫徹核心產品策略，透過優化作品組合提升盈利空間，及以高端食材打造招牌產品，其中冬季限定煲仔飯推廣成效顯著。

另外，一粥麵舉辦的「鮑魚煲仔飯千人挑戰」，就獲世界紀錄協會頒發「世界紀錄證書」，並同時升級季節限定及節慶產品線，開拓網上銷售渠道以增加銷售。

強化三項策略重點 預告策略性整頓表現未如理想店舖

在前景的部份，集團指本港經濟正邁向新常態，在深度融入大灣區進程中經歷結構轉型，預見未來市場需求將更加波動，須積極調整業務模式，提升靈活性和適應力，以應對市場的快速變化。

集團提出強化三項策略重點，包括驅動消費需求、優化門店網絡及鞏固多品牌組合策略的協同效益。集團強調以顧客體驗為先，致力提供物超所值的產品，並堅持食品質素與服務最高標準。

大家樂最後表示，為吸引更多類型的顧客，將繼續推廣明星產品，以及提升顧客的數碼化體驗；透過開拓全新餐單類別及具吸引力的超值推廣活動，持續拓展目標客層；同時深化會員制度營運，鞏固忠誠客戶支持。在末段，大家樂又表明，店舖網絡組合優化亦是重點，將按規模及地理佈局整合資源，策略性整頓表現未如理想的店舖。