截圖來源：500輯YouTube頻道

（獨媒報導）前公民黨立法會議員陳淑莊離開政界後鑽研廚藝，去年於台灣開設私房菜餐廳「紅棉」，開業不足一年即於今年度的台灣美食榜「500盤」中奪得第二名，被台灣傳媒形容為「異軍突起」。陳淑莊在台上感謝同事、客人和評審，「我現在54歲，我沒想到我能擁有這樣的second life（第二人生）」；她又說要感謝台灣和本地食：「讓我這幾年被好好照顧，可以更好的活下來。」


位於台北的私房菜餐廳「紅棉」

「500盤」是由台灣媒體《500輯》創辦的美食評鑑，主打由當地橫跨各界，包括娛樂、設計、文創、藝術界的菁英評選出心目中最佳的餐廳。今年來到第五屆，以14盤奪首位的是台北晶華酒店粵菜餐廳「晶華軒」，締造了「三連霸」紀錄；而陳淑莊主理的紅棉首次進榜，即以11盤居次位。


圖片來源：500輯Facebook Page

得獎後，陳淑莊於紅棉的社交媒體稱，得到500盤的肯定和殊榮，是「我從來沒有想過的禮物」。她說，自己從前在香港居住時不會煮飯，只會在家用微波爐冷凍食品，現在竟開餐廳，是不可思議的旅程。她感謝首批答應來她家吃飯的「勇士」，以及已故的美食評論家蔡瀾和香港大班樓創辦人葉一南等：「沒有他們，完全不會出現開餐廳的想法。」

她又感謝不同人協助紅棉順利開業，包括贊助人、供應商和同事，以及來自各地的好友、客人、評審：「謝謝他們相信我，感謝他們給予我快樂的機會……希望無論身在何處嘅香港人都能收到我呢一封家書。」