2026/02/24
乐天地的“牛杂锅什锦面”，里面放有牛杂和章鱼烧
　　　 
　　经营福冈名吃牛杂锅的“乐天地”（福冈市）最早在2026年把“牛杂锅什锦面”专门店拓展至海外。首先在中国大陆的上海开店，2027年以后再扩展到台湾。牛杂锅什锦面的翻台率比火锅高，该公司从2025年开始在福冈县境内增加开设提供这种菜品的店铺。打算借助日本拉面的人气培育海外业务，实现新的增长。
  　　
　　牛杂锅什锦面（1078日元）是在公司创立以来传承40多年的酱油风味汤底中加入牛杂及韭菜等配料和什锦面制作而成。使用特制的铁碗直接放在火上炖煮，并趁热端上餐桌。里面还加入了吸满汤汁的、放入牛杂的章鱼烧等食材，可以品尝到别样风味。
    　　
　　牛杂锅什锦面于2025年被打造成商品，并一直通过福冈县境内的店铺推广。2025年4月~12月的累计销量达到3万碗，已成为新的人气商品。2026年1月，该公司以主要经营什锦面的新业态在福冈市的繁华街天神开设了新店。
　
乐天地经营的专门提供“牛杂锅什锦面”的店铺（福冈市）
　　   
　　乐天地公司打算以牛杂锅什锦面为核心，扩大海外店铺网络。设想在购物中心、百货商场等商业设施的美食区等开设店铺。首先从提供翻台率较高的什锦面入手，以此吸引顾客到店。还将根据当地的需求，扩充牛杂锅等菜单。
 　　
　　除上海和台湾外，还考虑在韩国、泰国等国家的主要城市开店。计划分别在各个城市开设5家店铺。