衞生防護中心:進食貝殼類食物要徹底煮熟 Feb 13, 2026 衞生防護中心,近期接連錄得食物中毒個案,大部分和諾如病毒相關,患者在潛伏期內曾食用生蠔,衞生防護中心傳染病處主任歐家榮,呼籲市民,進食貝殼類食物,要徹底煮熟。 編輯:王濱南