【共同社6月1日电】日本农林水产省实施的5月食品价格动向调查结果显示，鸡肉（鸡腿肉）的店内平均价格达到每100克154日元（约合人民币6.5元），创下历史新高。由于日元贬值导致饲料价格飙升以及健康意识增强带动需求增加，鸡肉过去那种相对廉价的印象正在日益淡化。

　　根据该调查，鸡肉价格在记录可追溯的2003年至2007年前后基本维持在每100克110日元左右。自从日元汇率跌至1美元兑150日元的2022年下半年以来，鸡肉价格开始快速上涨至每100克140日元。这是因为养鸡所用的精饲料几乎百分之百依赖进口，受到外汇的影响较大。

　　物价长期高涨也使鸡肉消费量攀升。2025年的消费量约为270万吨，比2021年增加了10万吨。而2025年的猪肉消费量为184.5万吨，较2021年的峰值时期减少7000吨。农水省认为，鸡肉消费增加的主要原因是“出于对低价和健康的追求，鸡胸肉的需求也在增加”。

　　日本肯德基控股旗下的“肯德基”自2022年6月以来已实施了4次门店涨价，主力产品“原味鸡块”每块价格累计上涨了80日元，达到330日元。