黑麻油苯駢芘超標 卓榮泰指示強化製程、增檢驗量能
（中央社記者賴于榛台北27日電）台北市昨天公布麻油檢出苯駢芘首例，行政院長卓榮泰今天指示，所有合格油廠應該要遵守嚴謹的製程，請食藥署召集討論，要求業者在製程中留存完整資料藉以溯源，若稽查人力不足，中央會全力支持增加檢驗量能。
油品檢出苯駢芘風波不斷，繼沙拉油、苦茶油之後，台北市昨天公布首件業者自主通報麻油不合格案。
行政院發言人李慧芝主持行政院會記者會轉述，卓榮泰在會中指出，從大豆沙拉油、苦茶油、黑麻油，無論影響層次有多大，都不能寄望後市場管理而已，所有合格油廠皆應該遵守嚴謹的製程，請食藥署召集討論，要求業者在製程中留存完整資料藉以溯源。
卓榮泰表示，業者如果違反完整製程就必須負責，嚴謹製程後出廠的油也必須合格，政府將提供充分的檢驗量能，支持地方政府與民間合作。
行政院也透過新聞稿說明，卓榮泰強調，符合嚴謹製程、保留完整資料、符合衛生安全的油品才能上市。業者也應注意自身製程的高風險環節，並具備防範及排除風險的能力，如無法確保產品安全，就不應生產可能危害公共健康與安全的油品。
他也提醒衛福部食藥署，應要求業者針對製程應確實訂定嚴謹標準作業程序，並儘速召集相關業者說明製程中的高風險環節、防範措施等，且業者應確實遵循相關法規，落實製程管理，並完整紀錄及留存資料，確保未來能夠溯源，一旦違反相關規定，即應負起相應責任。
卓榮泰還說，大豆沙拉油影響層面廣泛、黑麻油對孕婦影響甚鉅、苦茶油受許多民眾青睞，皆與民眾食安密切相關，政府絕不能掉以輕心，請食藥署制定更完整的機制與策略、地方政府積極配合，中央會全力支持增加地方人力配置及檢驗量能，期盼在更強而有力的管控下，防止問題油品事件再次發生，維護民眾健康安全及政府公信力。
針對近期COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情、流感等問題，卓榮泰說，醫療機構不得有選擇病人的情形，此舉不僅不尊重病人，也有違醫療精神。因應流感來臨，請衛福部預先整合各縣市政府及轄內醫療機構，隨時啟動區域聯防機制。（編輯：林克倫、萬淑彰）1150827