图为“松屋PREMIUM”销售的牛肉饭。6月10日摄于东京银座。（共同社）
百货店“松屋银座”地下一层开设了牛肉饭连锁店“松屋”的高端店“松屋PREMIUM”。6月10日摄于东京银座。（共同社）
图为“松屋PREMIUM”店铺销售的“神户牛牛肉饭”等。6月10日摄于东京银座。（共同社）
图为开设在百货店“松屋银座”地下一层的高端店铺“松屋PREMIUM”。6月10日摄于东京银座。（共同社）
图为“松屋PREMIUM”店铺提供的牛肉饭。6月10日摄于东京银座。（共同社）

　　【共同社6月10日电】牛肉饭连锁店巨头“松屋”10日在百货店“松屋银座”（日本东京）地下一层的熟食卖场开设了新形态店铺“松屋PREMIUM”，首次在百货店推出了常设店铺。该店只提供走高端路线的限定菜单，使用神户牛制作的“神户牛牛肉饭”售价为1390日元（约合人民币58元）。两家“松屋”携手，瞄准了日益扩大的餐饮店外卖市场。

　　商品方面，除了牛肉饭外，还有“国产黑毛和牛番茄汉堡肉饼”（1681日元）和“创业牛肉Rich咖喱”（1050日元）等，共计7种。这些菜肴是在现有门店原创菜的基础上加入高档食材进行了改良。据称，今后还将讨论开发应季新菜肴并销售熟食。

　　牛肉饭松屋的主要顾客层是三十至五十多岁的男性。该公司希望通过突出高端路线，把顾客层扩大到主妇和老年人，还将考虑在其他百货店等地也开设高端店铺。

　　对松屋银座而言，此举能充实颇为畅销的熟食卖场的商品阵容，因此还对容器与销售员制服都下了一番功夫。两家公司去年曾在食品卖场的限期活动中开设了快闪店，反响良好，于是决定推出常设店铺。