7月26日上午，千叶县成田市老字号“川丰”工作人员烤鳗鱼。（共同社）

　　【共同社7月26日电】日本26日迎来吃滋补美食鳗鱼防止苦夏的“土用丑日”，尽管天气炎热，各地的鳗鱼料理店前仍排起长队，人们纷纷前来求购蒲烧鳗鱼。周围弥漫着甘甜酱汁的香味，人们品尝夏季风味。

　　据水产厅介绍，鳗鱼在日本国内的供应量呈减少趋势，近几年为6万吨左右，很多依赖进口。环境省2013年将日本鳗列为濒危物种。鳗鱼鱼苗因非法捕捞和大量消费面临资源枯竭在国内外被视为问题。