大家樂：經濟疲軟對休閒餐飲業務影響明顯 另涉消費力減弱、境外消費增加
【獨媒報導】大家樂發表昨日公布中期業績，截至9月底為止上半財政年度少賺28.19%，純利1.44億元，每股基本盈利25仙；中期息維持派每股15仙。大家樂現時旗下業務分為速食餐飲、休閒餐飲及機構飲食，業績報告指經濟疲軟對休閒餐飲業務即上海姥姥、米線陣、意粉屋及Oliver’s Super Sandwiches的影響尤其明顯，加上消費力減弱、境外消費增加，而入境旅客升幅亦緩慢，對晚市、週末和節日假期的銷售影響甚深。
在業績報告撮要中，大家樂已表示，本港整體經濟低迷，外遊及境外消費持續增加，加上消費疲軟，令香港市場環境進一步受壓；而內地則由於經濟疲軟而導致激烈的價格競爭，令整體餐飲業出現了比預期更為嚴重的下滑，衝擊集團業績，加上去年同期疫後銷售強勁復甦，帶來高基數效應影響。
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強調對自身市場競爭優勢充滿信心
在面對挑戰下，大家樂稱已積極推出高性價比的餐單組合、優惠推動和皇牌產品推廣，並加強會員忠誠度計劃，充分發揮其在滿足社區餐飲基本需求方面的核心優勢；同時持續提升員工生產力及控制成本，確保利潤水平。
針對前景，大家樂稱儘管短期內宏觀經濟環境仍存在不確定性，強調對自身的市場競爭優勢充滿信心，但憑藉紮實的業務根基和持續的營運提升，有信心在市場回暖時把握發展機遇，重拾增長動力。
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籌備在港開設6間新門店 冀吸引顧客重覆惠顧
在業務方面，截至今年9月30日，大家樂集團在港擁有381間門店，當中220間屬速食餐飲，大家樂佔174間，一粥麵就有46間，另正籌備在香港開設6間新門店。大家樂稱，在香港業務將繼續提供物有所值的餐飲服務，並以優質食材升級皇牌產品，推出新菜式，刺激市場反應並帶動需求，吸引顧客重覆惠顧。
在休閒餐飲方面，在61間門店中，分別為上海姥姥（12間）、米線陣（20間）、意粉屋（7間）及Oliver’s Super Sandwiches（18間）。不過，大家樂指經濟疲軟對休閒餐飲業務的影響尤其明顯，消費力減弱、境外消費增加，加上入境旅客升幅緩慢，對晚市、週末和節日假期的銷售影響甚深。
內地大家樂快餐門店較香港更多 稱對大灣區業務發展潛力充滿信心
報告亦提到集團機構飲食業務，指已回復正常。其中泛亞飲食在期內成功續簽主要合同，保持市場領導地位，目前經營100個營運單位；新學年9月開學推動學校業務的銷售額，醫院業務則保持穩定。集團稱，活力午餐的續約率亦有所提高，並積極擴大業務規模，提高市佔率和開發新業務，同時為學生提供新餐單，包含更多餐單款式、更優質食材和更精心烹煮的選擇。
內地設有176間大家樂快餐門店，較香港更多，並正籌備10間新門店。大家樂指內地經濟放緩導致市場競爭日益激烈，但憑藉既有獨特的品牌定位及強大門店網絡，對大灣區業務發展潛力充滿信心。
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大家樂：優惠產品活動深受對價格敏感顧客歡迎
此外，業績報告特別提到，大家樂快餐推出「天天超值慳 Gi 選」優惠產品活動，深受對價格敏感的顧客歡迎；並特意為顧客提供高性價比的產品，例如以快餐較少選用的優質食材鹿兒島和牛推出新火鍋產品。
至於一粥麵，集團就稱推出皇牌產品重塑品牌年輕化，包括舉辦以雲吞為主題的抽獎活動，送出逾20萬份獎品，包括限定的手工鮮蝦芫茜雲吞產品，顧客反應熱烈，又邀請知名網紅和名人舉行迷你音樂會，吸引年輕顧客，突破傳統粥麵餐飲形象；並在非繁忙時段推出限時促銷、長者及學生優惠以推動客流量和銷售，形容效果顯著。