海皇粥店全線結業兼終止僱傭合約 郭偉強批濫用破欠基金

（獨媒報導）繼連鎖茶餐廳金裝燉奶佬，已開業33年的海皇粥店亦宣布全線結業，昨晚向員工發信稱即日起終止僱傭合約。工聯會立法會議員郭偉強批評，海皇粥店濫用破欠基金：「對於呢啲咁大、有經驗嘅企業，突然間要結業，大家都覺得匪夷所思，有責任嘅僱主應該預早一個月話要結業。咁大嘅企業都話唔掂，要封舖、拉閘，然後所有責任推俾基金，我哋認為係濫用。」

海皇粥店母公司海皇國際有限公司昨晚向員工發信，指基於經營環境及公司財務狀況惡化等因素，只能無奈決定終止公司全部業務，並同日關閉所有店鋪及辦公室，會以債權人自願清盤的方式進行清盤。《獨媒》今早到位於銅鑼灣的分店，店舖已重門深鎖，門外未有貼出任何告示。

郭偉強稱讀書時已光顧 「大家都會有啲依依不捨」

在信件中，海皇國際有限公司指員工可向勞工處諮詢法律權利，以及索償未發放的工資、代通知金及遣散費等。

工聯會已接獲至少30名的海皇粥店員工求助，兩名勞工界議員郭偉強、梁子穎今早見記者。郭偉強稱在讀書的時候已光顧海皇粥店：「對於海皇粥店大家都會有啲依依不捨，因為始終都係喺香港有30幾年歷史。」

工聯會圖片

高峰期逾30間分店 去年曾推10元放題

不過，郭偉強指海皇粥店有豐富營運經驗，卻突然及即時宣布結業，認為未能有效保障員工權益。他重申破欠基金不是企業的提款機，譴責海皇粥店不負責任：「結業前剩返七間，其實佢一路縮緊佢嘅業務，佢一路知道佢嘅財務狀況，去到最後一刻先結業，然後叫員工去攞破欠、欠薪，攞埋代通知金等等，其實係好不負責任。」

翻查資料，海皇粥店在1992年開業，高峰時期在本港開設逾30間分店，早前有5間分店在8個月內相繼結業，在結業前分店只餘下7間，分別位於灣仔、銅鑼灣、觀塘、美孚、粉嶺、屯門及葵涌。海皇粥店在去年10月曾推出10元放題，顧客可以任食白粥、油器及豆漿。

信件全文如下：

致：海皇國際有限公司全體員工

海皇國際有限公司
有關：終止僱傭合約

現通知台端，基於經營環境及本公司財務狀況惡化等因素，本公司管理層無奈決定終止本公司全部業務，並將於同日關閉所有店鋪及辦公室。隨著業務的終止，本公司隨後將以債權人自願清盤的方式進行清盤。

有鑑於此，我們很遺憾地通知台端，本公司與台端的僱傭合約於本信函日，即2025年5月7日終止。因此，台端或會向本公司就未發放的工資、代通知金、累積年假、遣散費等提出索償（統稱「索償」）。僱員的索償金額及明細將會盡快告知台端。台端可以就其法律權利及可向本公司提出索償的金額等疑問向勞工處咨詢。

有關申請破產欠薪保障基金特惠金的詳情及程序，可參考勞工處網站 。同時，如果台端持有任何本公司財產，請立即歸還。

我們衷心感謝台端對本公司所做的所有貢獻，並祝福台端未來一切順利。

謹代表
海皇國際有限公司
董事局