環保署推試驗計劃邀請食肆為紙竹容器評分 仍未提第二階段「走塑」時間表

（獨媒報導）首階段即棄塑膠產品的管制實施已有一年多，第二階段「走塑」的落實日期說法由「暫定2025年」改為「未有推行時間表」。環保署今日推出「非塑膠容器試驗計劃」，公開招募本地餐飲業界試用各類非塑膠容器，並就產品功能表現提供意見，署方指已有近百個餐飲品牌和近30間餐具供應商參與。翻查試驗計劃網頁，並未有提及試驗計劃為期多久，或者第二階段「走塑」的時間表的最新目標，署方僅表示在立法進一步強制使用替代品前，政府會「充分考慮」相關非塑膠替代品的成熟度、普及性和可負擔性，並「務實推進」減少使用塑膠。

「非塑膠容器試驗計劃」的網頁介紹，試驗的產品包括各類型非塑膠的外賣杯、杯蓋、食物容器及食物容器蓋。食肆和顧客都可以透過網上表格提供意見，按強度、耐熱度、耐水性、使用方便性、價格等表現評分；顧客亦可附上餐具時損壞或滲漏情況的相片。

為耐熱、耐水、 耐酸等項目評分

有關食肆的意見表格，對於評分標準的闡述較為詳盡，例如耐水性「欠佳」的標準包括遇水後結構迅速破壞；耐酸性若能完全抵抗酸性食物，例如柚子和醋，沒有出現分解或變色，則算「優良」；有關容器能否避免米飯或麵條在變乾時黏附表面，食肆可以評分，如果食物嚴重黏附於容器，難以清除，實於「欠佳」。

環保署今日發出新聞稿表示，現時非塑膠容器替代品還在發展中階段，雖然有不少產品，但還未能完全滿足業界所有的應用場景需要，署方期望透過試驗計劃，向參與計劃的非塑膠容器供應商將提供優惠，鼓勵餐飲業界試行並按各自情況逐步擴大使用非塑膠容器，「無需等待完美替代品的出現」。同時署方亦希望收集更全面的應用數據，協助改善產品設計和供應鏈。

「溫提」推出前可先內部測試

另外環保署建議，食肆可以就首次試用的替代品，在推出合顧客實際使用時，可以先進行內部測試，或在個別店舖進行逐項市場測試，無需要一次過伓部採用替代品，也可以使用不同替代品。

環保署發言人在新聞稿強調，「在立法進一步強制使用替代品前，政府會充分考慮相關非塑膠替代品的成熟度、普及性和可負擔性，以保護環境、符合業界需要，和市民接受為目標，務實推進減少使用塑膠」。

《獨媒》向環保署查詢「非塑膠容器試驗計劃」為期多久，以及第二階段「走塑」的最新時間表，正待署方回覆。