【中年自學】我的早餐不花錢：全盲視障者如何 0 元學會烘焙，從「小烤箱」開始的人生奇蹟

前言：早餐的味道，是自學的味道

現在的我，每天早上不再是賴床不想上班的樣子，而是一睜開眼就充滿動力跳下床。究竟是什麼改變了我？秘密就藏在每天早晨那陣誘人的麵包香氣中。

你可能會覺得奇怪，麵包有什麼特別的？這份餐包的特別之處在於：它是我從零知識、零經驗開始，在沒有報讀任何收費課程的情況下，「0 元自學」而成的。如今，這份成品不只讓我每天渴望，連家人也讚不絕口。

作為一名全盲視障者，我是如何打破黑暗的限制，揉出這份幸福感的？我希望這段旅程，能為同樣在自學路上感到困惑的「中年學習者」帶來一點鼓勵與啟發。